Postup Srnčí hřbet

Postup přípravy receptu

1. V míse ušleháme 4 žloutky, cukr, tuk (asi 10 min.). Potom přidáme mouku s práškem do pečiva a lehce vmícháme sníh z bílků. Přidáme nasekané ořechy resp. kandované ovoce nebo kokos.

2. Pečeme v srnčím hřbetu, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou asi 1/2 hodiny v mírné troubě (cca 180°C).