Cheesecake s broskvovou příchutí a polevou Mirror
Recepty, Dorty
Suroviny
- 3 tvarohy
- 4 jogurty
- rozmixované broskve
- cukr dle chuti
- 10-15 g želatiny
- sušenky petit
- máslo
- Poleva mirror:
- 50 g vody
- 70 g Salka
- 100 g glukózy
- 100 g cukru
- 100 g čokolády na vaření
- 10 g želatiny
Postup Cheesecake s broskvovou příchutí a polevou Mirror
Postup přípravy receptu
-
Sušenky rozdrtíme, polijeme rozpuštěným máslem a promícháme, Utlačíme na dno dortové formy. Dáme ztuhnout do lednice.
Tvaroh, jogurt, cukr dáme do mísy a mixérem vymicháme do hladka.
Přidáme nabobtnanou želatinu, kterou jsme namočili ve100 ml vody a promícháme.
Směs rozdělíme na dva díly, jeden díl ochutíme rozmixovanými broskvemi.
Na sušenky nalijeme ochucený díl tvarohové směsi a dáme ztuhnout do lednice.
Nalijeme druhý díl směsi a dáme ztuhnout do lednice, nejlépe přes noc.
Vytáhneme z formy a polijeme čokoládovou polevou Mirror.