Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřové maso
- pár žampionů
- sůl
- pepř
- kurkuma
- chilli
- kari
- červená paprika
- sušený česnek
- pár kapek worcestru
- lžíce hořčice
- lžíce kečupu
- smetana
- lžička houbového koření
Postup Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
Postup přípravy receptu
-
Maso nejdříve nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem, chilli, kari, kurkumou, paprikou a sušeným česnekem, přidáme kečup, hořčici, pokapeme worcesterem a trochu olejem. Necháme uležet aspoň do druhého dne nebo několik hodin.
Na pánvi pak rozpálíme trochu oleje a vložíme maso. Orestujeme, vložíme nakrájené žampiony a houbové koření. Lehce podlijeme, vhodíme nové koření, bobkový list a dusíme do měkka.
Až je maso měkké, malinko zahustíme a zjemníme smetanou.