Štafetky kokosové nebo ořechové
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 32 dkg bílků
- 21 dkg cukru krystal
- 8,5 dkg hladké mouky
- 8,5 dkg rozemletých ořechů nebo kokosu
- cukr moučka na posypání
- Krém:
- 1 pudink
- máslo
- asi 15 dkg cukru, podle chuti
- čokoládová poleva
- (pečící papír)
- sádlo na pomazání papíru
Postup Štafetky kokosové nebo ořechové
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme bílky, přidáme postupně cukr, mouku, ořechy nebo kokos.
Těsto rozdělíme na dva plechy, na které nejdříve připravíme pečící papír vymazaný sádlem.
Když máme těsto na plechu, posypeme ho moučkovým cukrem a dáme péct na 180 stupňů.
Po upečení rozdělíme na dvě půlky na délku plechu a srolujeme na šířku plechu ještě teplé.
Po vychladnutí nakrájíme malé roládky, namažeme je krémem a znova srolujeme.
Krém připravíme: uvaříme vanilkový pudink podle návodu, ušleháme cukr a máslo a po vychladnutí pudinku zašleháme pudink do másla s cukrem.
Konce štafetek namočíme v čokoládové polevě