Cizrna s rajčaty a žampiony
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 250 g vařené cizrny
- 6 žampionů
- 6 rajčat
- olivový olej
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce tahini pasty
- 200 ml zeleninového vývaru
- 1/2 lžičky římského kmínu
- sůl
- pepř
- cukr podle potřeby
Postup Cizrna s rajčaty a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme protlak, tahini pastu a restujeme. Pak přidáme na plátky nakrájené žampiony, oloupaná a nakrájená rajčata a drobně nakrájený česnek. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a společně restujeme ještě asi 10 minut.
Vsypeme uvařenou cizrnu, zalijeme vývarem a provaříme. Podle chuti můžeme dosladit.