Židovský zelný salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- - 1 malá hlávka zelí (průměr cca 10-15cm)
- - 3 lžíce majolky
- - 2 lžíce cukru krystal/krupice
- - trocha citronu
- - 10 dkg rozinek
- - sůl
Postup Židovský zelný salát
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrouháme na tenké nudličky, promícháme s majolkou, dochutíme solí, citronem a cukrem a vmícháme rozinky.
Salát necháme přibližně 1 hodinu v chladnu odležet, aby zelí zkřehlo a pustilo šťávu. Tekutina navlhčí také rozinky, které příjemně změknou a uvolní chuť.
Poté znovu promícháme a můžeme podávat.