Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

500 g vepřové kýty
200 g vepřových jater
100 g sterilovaných žampionů
150 g sterilované papriky
50 g pórku
3 cibule
sůl
pepř
sójová omáčka
olej

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek na jemné nudličky.

  2. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme játra, která opepříme, až se zatáhnou, vyndáme je z hrnce stranou. Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a dusíme 20 minut pod pokličkou.

  3. Poté přidáme žampiony, papriku a pórek, zamícháme dohromady.

  4. Nakonec ochutíme sójovou omáčkou a necháme pod pokličkou 25 minut provařit, (když bude potřeba, můžeme zahustit). Podáváme s rýží či hranolky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!