Steak z krkovičky s grilovanou cuketkou

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

Maso:
150 g silnější plátek libovější krkovičky
sůl
pepř
olej
Grilovaná zelenina:
cuketa
sůl
pepř
grilovací koření
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Maso nenaklepáváme, jen rukou promačkáme a vytvarujeme pěkný steak. Gril nebo pánev lehce pokapeme olejem a necháme ho pořádně rozpálit. Na rozpálený olej vložíme maso. Opékáme cca 5-6 minut, pak ho otočíme a z druhé strany grilujeme také 5-6 minut. Poté maso vyndáme z pánve a uchováváme ho v teple,(například zabalené v alobalu).

  2. Na gril nebo pánev dáme malý kousek másla, necháme ho rozpustit a naskládáme na něj kolečka cukety posypané grilovaným kořením a pepřem. Opékáme, dokud nezačne zlátnout z obou stran. Hotové ještě lehce posolíme a podáváme spolu s masem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!