Kuřecí steak à la salát

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

Do trouby:
4 kuřecí stehenní řízky
půl sáčku těstovin (mašličky)
provensálské bylinky
mletá paprika
sůl
pepř
tuk na vymazání a voda na podlití
Salátová tatarka:
hrst strouhaného zelí
1 sekané rajče
menší červená paprika na nudličky
2 nasekané stroužky česneku
hrst růžiček brokolice (nebo oloupané a nasekané stonky)
nasekaná snítka petrželky
2 PL majonézy
1 KL hořčice plnotučná
sůl
pepř
Na ozdobu:
smažená cibulka a nějaké to zelenisko

Postup přípravy receptu

  1. Pekáček vymažeme oblíbeným tukem, na dno nasypeme půl balíčku těstovin, posolíme.

  2. Stehenní řízky omyjeme, posypeme solí, pepřem a bohatě bylinkami, malinko paprikou, a položíme na těstoviny. Podlijeme vodou jen do výšky těstovin.

  3. Pečeme přiklopené 30 minut při 200°C. Po 20 minutách pečení zkontrolujeme, případně přidáme vodu, odlepíme těstoviny ode dna a necháme maso zrůžovět bez pokličky.

  4. Zeleninu na tatarku krátce povaříme společně v hrníčku, scedíme, přidáme majonézu a hořčici, dochutíme solí a pepřem a podáváme v misce zvlášť.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!