Staročeský talíř
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 400 g vepřové plece
- 400 g uzené krkovičky
- 4 klobásky
- hladká mouka
- česnek
- kmín
- sůl
Postup Staročeský talíř
Postup přípravy receptu
-
Masa okořeníme, plecko dáme do pekáče a po zapečení přidáme i uzené, pomalu dopečeme doměkka.
Maso vyndáme, výpek zaprášíme moukou, zalijeme trochou vody. Podáváme s opečenou klobásou, červeným zelím a knedlíkem, nejlépe bramborovým.