Ministerský krůtí řízek
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 180 g krůtích prsíček
- sůl
- pepř
- 10 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1/2 dcl mléka
- 50 g starší žemle
- 10 g mandlí
- 20 g oleje
Postup Ministerský krůtí řízek
Postup přípravy receptu
-
Prsíčka nakrájíme na 2 porce, mírně naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a nakonec obalíme v housce nakrájené na malé kostičky, kde přidáme 10 g mandlí.
Smažíme v rozehřátém oleji nejdříve zprudka, pak stáhneme na polovinu, obracíme, dopékáme dorůžova.