Postup Solený tvaroh

Postup přípravy receptu

1. Tvaroh je třeba opravdu tučný, s obsahem tuku okolo 9%. Soli se dává 2-3,5% a přidávejte ji postupně. Tvaroh musí být slaný opravdu výrazně, ale není třeba jít až na horní hranici (3,5% soli).

2. Tvaroh v misce za občasného ochutnávání velmi dobře promícháme se solí a hned můžeme použít: - jen tak, namazaný na chlebu, podávaný třeba s letní zeleninou - na křupavé topince, opět doplněný zeleninou - s jemnými novými bramborami aj.