Postup Čoko-lučinové muffiny ze tří surovin

Postup přípravy receptu

1. Předehřejeme troubu na 170 °C. Čokoládu rozpustíme na misce nad parou. Než se rozehřeje, oddělíme bílky od žloutků.

2. Do misku s rozpuštěnou čokoládou vmícháme lučinu, přidáme i žloutky a vše důkladně zamícháme.

3. Vyšleháme dotuha bílky a opatrně je do směsi přimícháme. Přimícháme i bílé čokoládové zdobení. Můžete dál i lžičku cukru nebo sladidlo (podle toho, jak hořkou čokoládu použijete).

4. Lžící naplníme muffinové košíčky do tří čtvrtin, postavíme je do pekáče a kolem nich opatrně nalijeme horkou vodu.

5. Pečeme 20 minut na 170 °C, troubu vypneme a necháme dojít dalších 15 minut v zavřené troubě.