Sója zapečená s bramborami a zeleninou

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

250 g sóji
500 g brambor
1 pórek
2 bílé papriky
3 rajčata
tymián
sůl
pepř
250 ml zakysané smetany
2 dl zeleninového vývaru

Postup přípravy receptu

  1. Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na plátky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme, posypeme tymiánom.

  2. Na zemiaky nasypeme uvarenú sóju, rozložíme na kolieska narezaný pór, na rezance narezanú papriku a na kocky narezané paradajky. Opäť osolíme, okoreníme a posypeme tymiánom.

  3. Podlejeme vývarom, zakryjeme alobalom a pečieme v rúre pri 180°C asi 40 minut.

  4. Potom zalejeme kyslou smotanou a dopečieme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!