Zeleninové špagety Perfect pasta s pikantní zeleninovou směsí

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

200 g zeleninových špaget Perfect pasta (1 balení)
150 ml pasírovaných rajčat
30 ml vody
5 lžic sladké chilli omáčky
2 jarní cibulky(bílou i zelenou část)
5 větších stroužků česneku
1 lžičku sušené bazalky
10-15 cherry rajčátek
plátek másla o síle 1 cm
kurkuma - na špičku nože
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Rajčátka překrojíme na polovinu, česnek a cibulky nakrájíme na tenké plátky.

  2. Do pánve na rozehřáté máslo dáme česnek a až se rozvoní přidáme cibulky (trochu nakrájené zelené části přidáme až těsně před koncem vaření) bazalku a 2minuty restujeme.

  3. Poté přidáme cherry rajčátka, podlijeme vodou, přidáme pasírovaná rajčata, chilli omáčku a mírně osolíme. Promícháme a slabým varem pod pokličkou vaříme 8minut.

  4. Mezitím v sítu pod tekoucí teplou vodou propláchneme zeleninové špagety.

  5. Poté je dáme do hrnce s vařící osolenou vodou, kterou jsme obarvili kurkumou. Po 2 minutách varu špagety přelijeme do cedníku, propláchneme horkou vodou a necháme okapat.

  6. Špagety rozdělíme na talíře, vytvarujeme do tvaru hnízda a do středu nalijeme horkou zeleninovou směs.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!