Smetanové banánové řezy

Recepty, Moučníky

Suroviny

těsto:
5 vajec (žloutky a bílky zvlášť)
200 g cukru
200 g hladké mouky
5 lžic oleje
1/2 kypřícího prášku
mléko (dle potřeby)
Krém:
3 zakysané smetany
1 smetana ke šlehání
1-2 ztužovače šlehačky
pikantní marmeláda (rybíz)
4 banány
1 balíček piškotů
1/2 hrníčku uvařené kávy (2 KL rozpustné)
rum
rumové aroma
skořice
čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, kypřicí prášek, olej a promícháme - přidáme mléko dle potřeby. Na závěr vmícháme ušlehané bílky.

  2. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme upéct do trouby dozlatova. Těsto si necháme vychladnout.

  3. Vychladlý piškot potřeme marmeládou. Na marmeládu poklademe na kolečka nakrájené banány. Na banány dáváme piškoty namáčené v kávě ochucené dle chuti rumem a rum. aroma(trestí).

  4. Nakonec na piškoty natřeme krém: Zakysané smetany vyšleháme spolu se šlehačkou a ztužovači.

  5. Na závěr povrch lehce posypeme skořicí a pocákáme polevou a dáme do lednice vychladit a uležet.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!