Piškotový koláč s ořechy a jablky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 velká vejce
- 200 g cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 5 lžic oleje
- 60 ml mléka
- citronová kůra
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- špetka skořice
- hrst vlašských ořechů
- asi 5 jablek
- máslo na vymazání formy o průměru 28 cm
Postup Piškotový koláč s ořechy a jablky
Postup přípravy receptu
-
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, mléko, citronovou kůru, špetku skořice, mouku s kypřícím práškem a vše ušleháme. Nakonec vmícháme nasekané ořechy a tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu polovinu obarvíme kakaem. Formu vymažeme máslem a doprostřed dáme dvě lžíce světlého těsta, pak dvě lžíce tmavého těsta. Těsto klademe střídavě světlé a tmavé stále na stejné místo na sebe. Těsto se rozlévá a tvoří pruhy.
Koláč poklademe plátky oloupaných jablek. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 40 minut. Pro jistotu, že je koláč upečený, zkusíme uprostřed koláče zapíchnout špejli. Pokud se těsto na špejli nelepí, je koláč hotový.