Bramborovo – slaninové knedlíčky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 50 g slaniny
- 1 žemle
- 20 g másla
- sůl
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 4 vařené brambory
- 20 g hrubé mouky
Postup Bramborovo – slaninové knedlíčky
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostečky, necháme rozškvařit a osmažíme na ni na malé kostky nakrájenou žemli.
Máslo utřeme se solí a vejci, přidáme osmaženou žemli, nastrouhané brambory a zaděláme těsto, které podle potřeby zahustíme moukou.
Tvoříme malé knedlíčky, které vhazujeme do polévky nebo vody a vaříme asi 6 minut.