Palačinky plněné tvarohovou pomazánkou s lichořeřišnicní
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 3 vejce
- 3-4 PL hladké mouky
- 100 ml mléka, resp. dle potřeby
- 1/4 ČL jedlé sody nebo prášku do pečiva
- špetka soli
- olej
- Náplň:
- tvaroh
- lichořeřišnice květy a listy
- sůl
- 1-2 stroužky česneku nebo zelená semena lichořeřišnice
Postup Palačinky plněné tvarohovou pomazánkou s lichořeřišnicní
Postup přípravy receptu
-
Vejce dáme do mísy, osolíme a dobře prošleháme. Přidáme mléko a opět prošleháme. Mouku promíchanou s jedlou sodou (práškem do pečiva) postupně do vajec zašleháváme, až vznikne hladké těsto.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, pokud použijete pánev teflonovou, nemusí se olej dávat. Těsto nalijeme na rozpálený olej, krouživými pohyby rozlijeme těsto po celé ploše pánve a postupně palačinky z obou stran upečeme.
Suroviny na náplň do palačinek promícháme (lichořeřišnice-květy, listy, semena posekáme, česnek propasírujeme) s tvarohem, natřeme na palačinky a zavineme. Podáváme na listech lichořeřišnicne, které můžete ještě pokapat ochuceným balzamikovým octem a ozdobit květy.