Ořechovo-čokoládové dortíčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 100 g másla
- 100 g cukru moučka
- 100 g mleté čokolády
- 100 g mletých ořechů
- 5 vajec
- 1 vanilkový cukr
- Krém:
- zbylé odkrojky z vykrájených koleček
- 80 g másla
- 40 g moučkového cukru
- trochu rumu nebo vaječného koňaku
- trochu čokoládové polevy
- mleté ořechy na obalení
Postup Ořechovo-čokoládové dortíčky
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme mimo bílků - ty vyšleháme zvlášť na sníh. Na plech, vyložený pečícím papírem, nalijeme těsto a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 180°C, na 20 minut. Z upečené placky vykrajujeme formičkou malá kolečka.
Na krém vše rozšleháme šlehačem a slepujeme dvě kolečka k sobě, přimáčkneme a prstem pomažeme boky, obalíme v mletých ořeších. Nahoru kápneme čokoládovou polevu a dozdobíme dle libosti.