Oběd lehce a dietně
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 brambora
- 1 rajče
- hrstka mražené/konzervované kukuřice
- kolečko salátové okurky na ozdobu
- půl cibule
- sůl
- hořčice
- mražený/konzervovaný hrášek na posypání
- houby
- bílý nízkotučný jogurt
- pepř
- italské koření
Postup Oběd lehce a dietně
Postup přípravy receptu
-
Bramboru si dáme celou ve slupce vařit do osolené vody.
Mezitím si spařím 3/4 rajčete (klidně i celé a na ozdobu si nakrájíme druhé). Odstraním zněj slupku a v kuchyňském robotu ho nadrtím na drobno.
Na pánvi si prohřeji trošku vody a vařím i s rajčetem, špetkou soli, pepře a italského koření.
Přidám hrst kukuřice a houby.
Často míchám a podlévám troškou vody.
Poté si nadrobno nakrájím půl cibule.
Když už je brambora uvařená prošťoucháme ji se syrovou cibulí.
V pánvi, když už není na plameni si promíchám půl kelímku bílého jogurtu s rajčatovou směsí a asi dvěma lžičkami hořčice. Popřípadě ještě dochutím.
Pak už jen podávám na talířku a ozdobím kolečkem okurky, kouskem rajčete a troškou hrášku.