Mrkvové karbanátky (DlabemeZdrave)
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 300 g očištěné mrkve
- 750 g stehenních řízků
- 120 g celozrnné strouhanky
- 2 vejce
- 70 g rajčatového protlaku
- 2 cibule
- 2 lžíce worcestru
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce oleje
- 1-2 stroužky česneku
- 1 lžíce sušeného tymiánu
- sůl
- pepř
Postup Mrkvové karbanátky (DlabemeZdrave)
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso očistíme a rozemeleme.
Přidáme jemně nastrouhanou mrkev, strouhanku, vejce, protlak, nadrobno pokrájenou cibuli, worcester, hořčici a olej.
Důkladně promícháme a dochutíme prolisovaným česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Směs necháme hodinu odležet v lednici.
Poté vytvarujeme 10 placiček, rozložíme na pečící papír a pečeme 20min při 200°C, otočíme a dopečeme pár minut pod grilem. Jako přílohu jsme zvolili bramborovou kaši.