Silvestrovské sýrovo - mrkvové tyčinky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 140 g hladké mouky
- 100 g čerstvého sýra gervais nebo lučiny
- 100 g másla
- 125 g mozzarelly
- 50 g na jemno nastrouhané mrkve
- sůl
- kmín, mák či semínka na posypání (sezamové, lněné, slunečnicové)
Postup Silvestrovské sýrovo - mrkvové tyčinky
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla a čerstvého sýra vypracujeme těsto.
Potom přidáme na jemno nastrouhanou mrkev, mozzarellu a sůl a zpracujeme.
Těsto necháme ztuhnout v lednici, aby z něj šla dobře vyválet placka o tloušťce 3-5 mm.
Pomocí krájecího rádýlka (nebo rádýlka na pizzu) těsto rozdělíme na jednotlivé tyčinky a přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
Každou tyčinku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sýrem, kmínem, mákem nebo semínky. Některé můžeme nechat i holé.
Pečeme asi na 180 stupňů do zezlátnutí, trvá to tak cca 20 minut.