Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 150 g jemných ovesných vloček (já používám Emco)
- 250 ml mléka
- 100 g čerstvého špenátu
- 2 vejce
- špetka soli
- Náplň:
- 250 g tvarohu
- 100 g sýru Feta
- sušená rajčata
- slunečnicová semínka
Postup Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky zalijeme mlékem a necháme pár minut bobtnat. Přidáme sůl, vejce a špenát. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu, dle potřeby přidáme mléko nebo vločky tak, aby vzniklo mírně husté těsto.
Na středně rozpálenou pánev nalijeme přiměřené množství těsta, rozprostřeme po celé ploše pánve a smažíme po obou stranách.
Palačinky potřeme směsí našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypeme kousky sušených rajčat a sypeme slunečnicovými semínky. Zavineme, přepůlíme a podáváme.