Ořechovo mrkvové řezy s krémovou polevou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 1 kl prášku do pečiva
- 1 kl jedlé sody
- 200 g třtinového cukru (podle chuti)
- 2 kl skořice
- 200 g vlašských ořechů mletých
- 450 g jemně strouhané mrkve
- 80 g rozinek
- 4 celá vejce
- 50 ml oleje
- 50 ml mléka
- 150 ml vody
- drcené oříšky na posypání řezů
- Krém:
- 150 g sýra žervé
- 50 g cukru (podle chuti)
- 75 g másla
- 1 kl vanilkového cukru
- 2 pl rumu
Postup Ořechovo mrkvové řezy s krémovou polevou
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 170 stupňů a připravíme vyšší plech s pečícím papírem. Vejce vyšleháme do pěny, postupně přidáme cukr, olej, vodu, mléko, mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici, rozinky, mrkev a ořechy. Zamícháme a pečeme pomalu při 170 stupních cca 45 min. Vyzkoušíme špejlí, pokud těsto nelepí, je upečené.
Krém připravíme během pečení. Smícháme v robotu sýr, změklé máslo, cukry, rum, ten může a nemusí být, vyšleháme a natřeme na vychlazené řezy. Posypeme oříšky.