Mrkvová velikonoční bábovka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g mrkve
- 2 lžíce citronové šťávy
- 4 vejce
- 50 g vanilkového cukru
- 70 g polohrubé mouky
- 30 g strouhaného kokosu
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup Mrkvová velikonoční bábovka
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou mrkev si nastrouháme na jemné nudličky a pokapeme dvěma lžícemi citronové šťávy.
Žloutky si vyšleháme s vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi horké vody.
Mouku s práškem do pečiva a strouhaným kokosem vmícháme do nastrouhané mrkve a hmotu pomaličku vmícháme do vaječné směsi.
Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků. Formu si vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C cca 45 min.