Mandlové perníčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 180 g moučkového cukru
- 180 g másla rozpuštěného
- 180 g mandlí nebo vlašských ořechů
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce medu
- 5 polévkových lžic mléka
- 2 pl Perníkové koření
- 350 g hladké mouky
- strouhaná kůra z 1 citronu
- vejce na potření
Postup Mandlové perníčky
Postup přípravy receptu
-
Mouku, cukr, koření, mandle a kůru smícháme a zaděláme směsí rozehřátého másla, mléka, medu a vejce. Propracované těsto přikryté folií necháme v chladu odpočinout nejlépe do druhého dne.
Vyválíme placku cca 3 mm a vykrajujeme, dáme na plech vyložený pečícím papírem a potíráme vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při střední teplotě.