Slaný koláč z listového těsta
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- listové těsto
- 450 g mraženého špenátu (nebo špenátové listy)
- 2 kuřecí prsní řízky (může být i krůtí maso)
- cibule
- česnek
- sýr
- šunka
- sůl
- pepř
- koření podle chuti:
- grilovací koření (Country Gril)
- máslo
- olej
- 1 vejce
- sezamové semínko na posypání
Postup Slaný koláč z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
V kastrůlku rozpustíme máslo, osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme špenát a dusíme. Mezitím si v pánvičce na oleji osmažíme na menší kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, okořeníme.
Když nám špenát povolí, osolíme, opepříme, přidáme rozkvedlané vajíčko (trochu si necháme na potření) a nakonec špenát. Já přidávám ještě nadrobno nakrájenou šunku a nastrouhaný sýr, ale to není nutné.
Listové těsto si rozdělíme na polovinu a oba díly vyválíme. Nejprve vyložíme vymazanou formu jedním dílem těsta (viz foto), na který potom dáme kuřecí maso a špenát a to opět zakryjeme druhým dílem listového těsta. Potřeme vajíčkem, na pár místech propícháme vidličkou a posypeme sezamovým semínkem.
Pečeme v předehřáté troubě na 220°C zhruba 10 minut. Dobrou chuť!:)