Ledvinky na kari se špenátem

Recepty, Pokrmy z vnitřností

Suroviny

0,5kg vepřových ledvinek
1x smetana ke šlehání
špenát
česnek
cibule
kari
pepř
kmín
kostka masoxu
sůl
voda

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmahneme cibulku, posypeme kari kořením, pepřem, kmínem, přidáme ledvinky (předem namočené v mléce), osmahneme a podlijeme vodou, dáme kostku masoxu a necháme asi 40 minut dusit.

  2. Pak přidáme smetanu a necháme ještě asi 10 minut podusit, případně na konci dosolíme. Mezitím osmahneme cibuli s česnekem, přidáme špenát, sůl, pepř a trošku smetany.

  3. Necháme vařit těstoviny, které pak smícháme se špenátem. Takto podáváme s ledvinkami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!