Postup Košíčky s karamelovým krémem

Postup přípravy receptu

1. Z ingrediencí na košíčky vypracujeme těsto a necháme aspoň hodinu odležet v chladu. Pak natlačíme těsto do formiček formiček a pečeme cca na 180°C, přibližně 15 minut. Ještě vlažné vyklepneme.

2. Krém: utřeme máslo do pěny a přidáme vychladlé zkaramelizované Salko a vymícháme krém. Několikrát se mi nepovedl, tak jsem ho po přidání karamelu ještě pořádně utřela ručním mixerem do pěny. A byl super a pěkně držel.

3. Pak jen zdobícím sáčkem udělat pěkné hromádky a můžou se celé polít v čokoládou. Já čokoládu stříkala a nahoru přijde mandle. Dělám to trochu dopředu (cca 5 dní), aby košíčky pěkně změkly.