Postup Kapr pečený po třeboňsku

Postup přípravy receptu

1. Připravené porce kapra potřeme solí s utřeným česnekem, posypeme čerstvě umletým kmínem a v pekáči na rozehřátém tuku pečeme v troubě asi 15 minut.

2. Při pečení kapra občas poléváme vypečenou šťávou, ke které podle potřeby přiléváme trochu vývaru nebo vody.

3. Podáváme s opečenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým (okurkovým, celerovým, míchaným atd.) salátem.