Postup Doma uzený sýr s paprikou

Postup přípravy receptu

1. Sýr i papriku nakrájíme na kostky, smícháme a vložíme do salámového střeva.

2. Zavážeme a dáme udit - udíváme dohromady s masem, takže déle. Obal je pevný (a přesto kouř propouští), se šiškou se výborně manipuluje.

3. Po vyuzení dáme vychladit, pak sýr zbavíme obalu a nakrájíme.