Červené pesto ze sušených rajčat

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

6-8 nakládaných sušených rajčat
2 KL kaparů
2 sardelové řezy
2 stroužky česneku
8-10 černých oliv
špetka drcených sušených chilli papriček
50 g parmazánu
3-4 PL olivového oleje
zelená hladkolistá petrželka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na olivový olej dáme na plátky nakrájený česnek, minutu opékáme a přidáme sardelové řezy, chilli, kapary, nakrájená sušená rajčata.

  2. Chvilku společně restujeme, pozor na připálení česneku. Poté vše spolu s parmazánem, olivami a petrželkou rozmixujeme do požadované konzistence. Je- li směs moc hustá, přidáme olej. Dochutíme solí.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!