Čalamáda z cukety a patizonu
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 2 kg cukety
- 700 g patizonu
- 700 g cibule
- 1,5 kg čerstvé papriky
- 1 velká plechovka sterilované kukuřice
- 5 stroužků česneku
- 1 velký sladký kečup
- 1 velký ostrý kečup
- 8 PL sójové omáčky
- 8 PL worcesterové omáčky
- sůl
- pepř
- 300 ml oleje
Postup Čalamáda z cukety a patizonu
Postup přípravy receptu
-
Cuketu a patizon oloupeme, zbavíme jadřinců a a spolu s paprikami a cibulí nakrájíme na kostky. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme zeleninu, česnek, omáčky a koření a dusíme doměkka, ke konci dušení přidáme kečupy, kukuřici a dochutíme. Plníme do skleniček ještě horké a otočíme dnem vzhůru. Můžeme i 10 minut sterilovat.