Žampiony plněné špagetovou dýní

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 hrnky dužniny z upečené špagetové dýně
50 g nastrouhaného sýra Grana Padano (nebo Gran Moravia)
1 lžíce strouhanky
300 g žampionů
cibulková nať
sušený česnek
1/2 nožičky pikantní klobásy (čabajky) - nemusí být
chilli vločky
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony očistíme, případně oloupeme a vyřízneme nožky (necháme je na jiné použití).

  2. Vydlabanou dýňovou dužninu smícháme se sýrem, ochutíme chilli, je-li třeba přisolíme a vmícháme jemně pokrájenou cibulkovou nať a česnek. Připravenou směsí naplníme žampiony, narovnáme je do zapékací misky, povrch jemně posypeme strouhankou a zastříkneme olejem.

  3. Troubu vyhřejeme na 180° a pečeme přibližně 20 minut. Pět minut před koncem misku vyndáme a do každého žampionu zasuneme tenké kolečko klobásy a společně dopečeme - to ale můžeme vynechat. Podáváme s rajčaty a bagetou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!