Zajíc na víně

Recepty, Jiné maso

Suroviny

100 g slaniny
2 středně velké cibule
celý zajíc (popřípadě králík)
bobkový list
pepř
sůl
tymián
hřebíček
bílé víno asi 1 dl
citrónová šťáva
hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Na slanině osmahneme cibule, vložime naporcovaného zajíce, okořeníme, po chvíli podlijeme a dusíme doměkka.

  2. Maso vyndáme, omáčku zaprášíme moukou, přidáme víno a podle chuti citrónovou štávu.

  3. Procedíme, maso vložíme zpět a necháme proležet.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!