Vesnické karbanátky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 300 g šunky
- 1 větší cibule
- 150 g cukety
- 1 vejce
- 200 g libovolné namíchané zeleniny (může být i mražená)
- 100 ml zeleninového vývaru
- 1-2 lžíce hladké mouky
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř podle chuti
- olej na vymazání pekáče
Postup Vesnické karbanátky
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu uvaříme v osolené vodě cca 10 min. Zcedíme a vychladíme.
Cuketu a cibuli nahrubo nastrouháme a přidáme k zelenině. Nakonec nastrouháme šunku-můžeme ji nakrájet na kostičky.
Promícháme, podle potřeby osolíme, opepříme, přidáme vejce, zahustíme moukou. Mokrýma rukama tvoříme karbanátky a pokládáme na vymazaný plech. Pečeme dorůžova.