Vepřové po Žebrácku
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 vepřové plátky
- sůl
- pepř
- 4 dkg sádla
- 1 větší cibule
- 2 lžičky hladké mouky
- 1 lžíce hořčice
- 2 kyselé okurky
Postup Vepřové po Žebrácku
Postup přípravy receptu
-
Na zpěněné cibuli osmahneme osolené, opepřené plátky masa.
Podlijeme vývarem (může být z kostky), přidáme hořčici a dusíme.
Měkké maso vyjmeme, štávu vydusíme, zaprášíme moukou, osmahneme, rozředíme a povaříme.
Do hotové štávy vložíme drobně nakrájenou okurku. Můžeme podávat s rýží nebo knedlíkem.