Vepřové nudličky s lilkem

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

500 g vepřové kýty
2 lžíce olivového oleje
1 lžička hořčice
1 lžička kečupu
1 čili paprička
1 lžíce polévkového koření Magi
Sůl, pepř
5 kusů žampionů
10 cm pórku
½ lilku
Olivový olej
Sůl
Sýr Grand Moravia, popřípadě Parmazán

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na nudličky a dáme je do misky. Přidáme olej, hořčici, kečup, nasekanou čili papričku, polévkové koření, sůl a pepř. Všechno dohromady promícháme a necháme tak 1 hodinu odležet, pokud můžeme, nejlépe přes noc.

  2. Na pánvi rozehřejeme olej a nudličky na něm zprudka opečeme. Opékáme tak 10 minut. Pak přidáme na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájené žampiony a ještě chvíli opékáme pod poklicí. Stačí tak 7 minut.

  3. Lilek nakrájíme na kolečka, která osolíme a necháme 10 minut vypotit. Pak je otřeme, pokapeme olivovým olejem, posypeme nastrouhaným sýrem, naskládáme na pečící papír do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 15 minut

  4. Maso i lilek nandáme na talíř a můžeme ještě posypat sýrem


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!