Thajská pánev
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 300 g kuřecích jater
- 2 cibule
- pórek
- 3 - 4 papriky
- 200 g žampionů
- 1 mrkev
- 1 plechovka loupaných rajčat
- olej
- sladká chilli omáčka
- rybí omáčka
- sójová omáčka
- sůl
- pepř
Postup Thajská pánev
Postup přípravy receptu
-
Jednu cibuli nakrájíme na drobno, druhou na kolečka a ve vyšší pánvi necháme zesklovatět. Přidáme játra a prudce restujeme. Poté přidáme pórek, papriku a mrkev a dusíme.
Když je paprika skoro měkká, přidáme plechovku rajčat, podle chuti ochutíme chilli omáčkou, přidáme lžíci rybí omáčky a trochu sójovky, sůl, pepř a necháme vydusit přebytečnou vodu.
Podáváme s rýžovými nudlemi. Ale je to dobré i s rýží nebo s brambory.