Tvarohový koláč s mandarinkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 3 žloutky
- 80 g krupicového cukru
- 50 ml slunečnicového oleje
- 2 lžíce rumu
- 1 kelímek zakysané smetany (190 g)
- 150 g polohrubé mouky
- 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
- 4 bílky
- Náplň:
- 1,5 vaničky měkkého tvarohu (375 g)
- 100 g cukru
- 120 ml mléka
- 1 žloutek
- 1/2 sáčku Zlatého klasu nebo vanilkového pudinkového prášku
- 1 plechovka mandarinkového kompotu
Postup Tvarohový koláč s mandarinkami
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak přišleháme olej a rum, přimícháme zakysanou smetanu, vmícháme mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh vyšlehaný z bílků. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Necháme 5 minut péct.
Na náplň promícháme tvaroh s cukrem, mlékem, žloutkem a Zlatým klasem. Nakonec opatrně vmícháme scezené mandarinky z kompotu.
Po pěti minutách formu vyjmeme z trouby, malou naběračkou opatrně na těsto nalijeme tvarohovou náplň a koláč vrátíme do trouby. Pečeme asi 30 minut. Před podáváním necháme koláč dobře vychladnout.