Švestkový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 vejce
- 50 g cukru
- sůl
- máslo na vymazání
- Náplň:
- 800 g švestek
- 2 žloutky
- 125 g smetany
- 50 g cukru
Postup Švestkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla, vejce, cukru a soli pečlivě vypracujeme tuhé těsto. Utvoříme kouli a necháme ji 30 minut odležet v chladničce.
Švestky vypeckujeme. Na vymazaném plechu vytvoříme z těsta koláč se zvýšeným okrajem a vyložíme ho švestkami, které do těsta částečně zatlačíme.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut. V míse našleháme žloutky, smetanu a cukr a směsí zalijeme švestky na koláči. Dopékáme ještě asi 30 minut.