Štrúdl trochu jinak

Recepty, Moučníky

Suroviny

30 dkg hladké mouky
8 dkg cukru
15 dkg Hery
2 žloutky
1 prášek do pečiva
1 vejce na potření
trošku vody
asi 5-6 jablek podle velikosti

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, přidáme žloutky, Heru (já ji ztuhlou strouhám nahrubo) a trošku vody, aby nám vzniklo vláčné těsto.

  2. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si oloupeme jablka.

  3. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou rozválíme.

  4. První přeneseme válečkem na plech vyložený pečicím papírem a nastrouháme jablka, posypeme skořicovým cukrem a navrch dáme druhou rozválenou placku.

  5. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180°C až povrch začne zlátnout.

  6. Necháme vychladit na mřížce, jinak odspodu vlhne.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!