Špíz z tofu a zeleniny

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

půl lilku
půl cukety
2 menší brambory
barevná paprika
oblibene grilovaci koření
lžička promačknuteho česneku
červená cibule
uzené tofu
na dressing:
zakysaná smetana
pažitka
sůl
pepř
hořčice
česnek
chilli semínka
pár kapek tabaska

Postup přípravy receptu

  1. Brambory předvaříme vcelku se slupkou. Tofu nakrájíme na kostky, to samé papriky, lilek i cuketu. Cibuli na čtvrtky.

  2. Do malé misky dáme trochu oleje, přidáme oblíbené grilovací koření (já teď konečně použila osmanské koření, které jsem si pořídila na trzích) a česnek. Touto marinádou potřeme tofu kostky.

  3. Připravíme špejle nebo jehlice na špízy a střídavě napichujeme brambor, tofu, lilek, cibuli, cuketu a papriku. Uděláme dva špízy a podáváme s dresinkem. Na dresink smícháme všechny ingredience.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!