Špagety zapečené nejen s chřestem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 celé balení špaget
- 400 g mletého míchaného masa
- 1 větší cibule
- 1 lahůdková cibule
- 5 stroužků česneku
- podle chuti ještě česnek v prášku
- 1 větší paprika (nebo kapie)
- 2 chřesty
- 6 cherry rajčátek
- 100 g tvrdého nastrouhaného sýru
- 50 g Nivy
- 1 tavený sýr se šunkou
- 1 smetana 31% (200 ml)
- 1 lžíce provensálského koření
- 1/2 lžíce bazalky
- trochu oleje
- pažitka
- libeček
- sůl
Postup Špagety zapečené nejen s chřestem
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme al dente spolu s nimi 5 minut ovaříme i chřesty, scedíme do pekáče a dáme do horkých tavený sýr, aby se nám rozpustil.
Maso si orestujeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, papriku, chřesty ovařené ve vodě na špagety, česnek na plátky rajčátka na čtvrtinky, osolíme a dáme provensálské koření, bazalkou, nakrájený libeček s pažitkou a dusíme tak 15-20 minut.
Potom přidáme smetanu a půlku nastrouhaného sýra, promícháme a dáme do pekáče ke špagetám a znova všechno promícháme. Navrch dáme zbytek strouhaného sýra a dáme zapéct na 15 minut až je sýr rozteklý a světlounce do hněda.