Smetanové pekingské zelí
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g pekingského zelí
- 200 ml smetany na vaření
- 50 ml mléka
- lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 kuličky nového koření
- 1 malý bobkový list
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- špetka cukru
- kapka citronové šťávy
Postup Smetanové pekingské zelí
Postup přípravy receptu
-
Zelí si nakrájíme na nudličky.
Podlijeme jen troškou vody, přidáme koření a dáme dusit.
Dusíme jen krátce, aby nebylo rozvařené.
Z másla, mouky a smetany uděláme bešamel a zelí zahustíme. Necháme povařit a dochutíme. Podáváme s přírodním kuřecím plátkem nebo jen s bramborami.