Smažený celer s nivou

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

2 středně velké celery
sůl
1 větší kus nivy (asi 30 dkg)
hladká mouka
2 vejce
strouhanka na obalení
tuk na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Celer uvaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm.

  2. Vždy dvě kolečka celeru proložíme plátkem nivy, dlaní je mírně stlačíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Osmažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.

  3. Můžeme použít místo nivy kolečko šunky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!