Postup Smažená mozzarella

Postup přípravy receptu

1. Sýr osušíme a nožem uděláme zářez, kde vmáčkneme kapary.

2. Obalíme v mouce, vejcích, strouhance a znovu ve vejcích a strouhance.

3. Smažíme v hodně rozpáleném oleji do růžové barvy. Podáváme ihned dokud je to teplé.