Slané muffiny s chorizem

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

250 g hladká mouka
250 ml kysaného podmáslí
50 g másla
150 g choriza
100 g strouhaný Ementál
2 lahůdkové cibulky
2 vejce
2 KL prášku do pečiva
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. 1. Chorizo a cibulky nasekáme nadrobno, ementál nastrouháme.

  2. 2. Ze všech surovin vypracujeme těsto a ručním šlehačem prošleháme, aby se všechny ingredience řádně spojily. Osolíme, opepříme (berte v potaz kořeněné klobásky chorizo a nepřežeňte to).

  3. 3. Plníne kousek pod okraj formy na muffiny, či ramekiny (ty vymažeme máslem a vysypeme moukou, hotové muffiny jdou k mému překvapení krásně ven) a pečeme v troubě rozpálené na 200°C cca 25-30 minut (dolní a spodní ohřev) dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!