Rychlý štrúdl
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 6 dkg moučkového cukru
- 6 dkg tuku Hera máslo
- 25 dkg hladké mouky
- 1 vejce
- 1 malá rovná lžička prášku do pečiva
- 1/2 dcl vlažného mléka
- špetka soli
- Na náplň:
- jablka (strouhana ci na platky) dle libosti
- rozinky (lze nahradit i brusinkami
- sekané ořechy 2 hrsti
- skořicový cukr
- mletý kokos nebo trocha strouhanky
Postup Rychlý štrúdl
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak přidáme změklý tuk, také vyšleháme, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí a mléko, vymícháme těsto a na závěr zpracujeme rukama. Mělo by být vláčné.
Na půl hodinky dáme do lednice v mikrofolii odpočinout.
Poté rozdělíme na 2 díly, vyválíme velmi slabé placky cca 2 mm, posypeme buď strouhankou či kokosem, poklademe jablky, zasypeme rozinkami (brusinkami), oříšky a nakonec zasypeme skořicovým cukrem - přiměřeně.
Zabalíme a pečeme při 180°C dorůžova.